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Unsere Firma für die die Voraussetzung für Qualität Hygiene und Sauberkeit bedeutet stellt ihre täglichen Produktionen entsprechend dem Lebensmittelsicherheitssystem ISO: 22000-2005 her.

Die Milch für die Produktion wird in der Vorbereitung entsprechend unseres Qualitätsstandartes auf Mikrobakterien untersucht und dann erst zur Verarbeitung freigegeben. Der Herstellungsprozess besteht aus der Pasteurisierung der Milch die sich in einen herrlichen Käse verwandelt, der Fermentation und der Zulassung zu Produktion des entstandenen Frischkäses, die Herstellung der Darreichungsform des Produkts geschieht in den Teigschneidemaschinen in denen sie für das backen vorbereitet werden.

Nachdem die vorbereiteten Süßspeisen gebacken sind werden sie der ISO: 22000 - 2005 Lebensmittelsicherheitssystem entsprechend verpackt und zur Auslieferung bereitgestellt. 

Mit der Routineausbildung über fortschreitende technologische Erneuerungen ist unser Personal immer auf dem neusten Stand, wir produzieren neben der Mustafakemal Süßspeise auch „Þekerpare“, süßen Rahm und Bruchkäse.

 



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MKP GÜVENAL GIDA SAN. TÝC. LTD. ÞTÝ.